มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ร่วมกับ บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) เดินหน้าส่งเสริมการจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วอย่างเป็นระบบ ภายใต้โครงการ Fry to Fly และโครงการไม่ทอดซ้ำ

     มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ร่วมกับ บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) เดินหน้าส่งเสริมการจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วอย่างเป็นระบบ ควบคู่กับการสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพจากการใช้น้ำมันทอดซ้ำ ผ่านการลงนามบันทึกความเข้าใจเรื่อง “การจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วเพื่อลดผลกระทบสิ่งแวดล้อมและส่งเสริมสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค” ภายใต้โครงการ Fry to Fly และโครงการไม่ทอดซ้ำ เพื่อส่งเสริมการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าและสนับสนุนการเปลี่ยนผ่านสู่พลังงานสะอาด

     โดยได้รับเกียรติจาก ศ. ดร.ศุภสวัสดิ์ ชัชวาลย์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และคุณกัณฑมาศ กฤตยานุกูล ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานการผลิต กลุ่มธุรกิจโรงกลั่นและการตลาด บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามฯ โดยมี ผศ. ดร.สร้อยสุดา เกสรทอง คณบดีคณะสาธารณสุขศาสตร์ และคุณสุรพร เพชรดี ผู้จัดการใหญ่ บริษัท บีเอสจีเอฟ จำกัด ร่วมเป็นพยาน พร้อมด้วยคุณกลอยตา ณ ถลาง รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ งานบริหารความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ตลอดจนผู้บริหาร คณาจารย์ และบุคลากรจากทั้งสองหน่วยงานเข้าร่วม เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2569 ณ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

     ความร่วมมือครั้งนี้ มุ่งเชื่อมโยงการดูแลสุขภาพผู้บริโภคเข้ากับการจัดการสิ่งแวดล้อม โดยส่งเสริมให้ประชาชนและผู้ประกอบการตระหนักถึงความเสี่ยงต่อสุขภาพจากการใช้น้ำมันทอดซ้ำ พร้อมสนับสนุนระบบรวบรวมน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วเพื่อนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในกระบวนการผลิตเชื้อเพลิงอากาศยานแบบยั่งยืน (Sustainable Aviation Fuel: SAF) ช่วยเพิ่มมูลค่าให้ทรัพยากรเหลือใช้ และส่งเสริมการนำทรัพยากรกลับมาใช้ประโยชน์ตามแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy)

     ขณะเดียวกัน คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ มีบทบาทในการเชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านสาธารณสุขกับการดำเนินงานของภาคเอกชน เพื่อสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับผลกระทบของน้ำมันทอดซ้ำต่อสุขภาพ และส่งเสริมแนวทางการจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วอย่างเหมาะสมและรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม